Baza do herbaty zimowej
Wracając do domu w mroźny wieczór, marzymy o wypiciu gorącego naparu, który rozgrzeje nasze zmarznięte ciała. Doskonałym wyborem jest gorąca i aromatyczna herbata zimowa. Sposobów na jej przygotowanie jest wiele. Jednak wszystkie składają się z herbacianej bazy i dodatków w postaci przypraw, owoców i czegoś słodkiego.
Przyrządzenie zimowej herbaty należy rozpocząć od zaparzenia bazowego naparu. W tym przypadku najlepiej sprawdzi się klasyczna herbata czarna lub earl grey. Dobrze jest zwrócić uwagę na jakość herbaty – im wyższa, tym bardziej pełny, intensywny, naturalny aromat. Warto w tym celu odwiedzić sklep z herbatami. Znajdziemy tam ogromny wybór herbat oraz pomoc w podjęciu decyzji, którą z nich wybrać.
Aromatyczne dodatki
Żeby herbata naprawdę intensywnie grzała nas od środka, potrzebujemy dodatków. Możliwości mamy wiele, a to co wybierzemy, zależy wyłącznie od naszych preferencji smakowych. Do posłodzenia naparu możemy użyć naturalnego miodu, cukru albo syropu malinowego. Najlepsze herbaty zimowe mają w swoim składzie świeże owoce. Mogą to być plastry cytryny, pomarańczy lub jabłka, które dodadzą lekko kwaśnego posmaku. W owoce można dodatkowo powbijać goździki, co nie tylko doda aromatu i smaku, ale także zapewni apetyczny efekt wizualny.
Rozgrzewające przyprawy, czyli cynamon, anyż i imbir najlepiej dodawać w formie niezmielonej, dla zachowania wszystkich wartości i pięknej kompozycji. Warto dodać, że herbata z imbirem, podobnie jak z cytryną i miodem, wspomaga odporność organizmu, co w porze zimowej jest niezwykle cenne.
Herbata zimowa i sposób podania
Różnorodność składników, z których powstaje herbata zimowa, sprawia, że możemy ją pięknie zaserwować, by oprócz kubków smakowych, ucieszyć także oczy. Dobrym rozwiązaniem jest przyrządzenie herbaty w dzbanku, gdzie swobodnie zmieszczą się wszystkie składniki. Można ich tam włożyć dużo, by smak był jak najbardziej intensywny, a gotowy napar przelać do szklanek.
Drugą opcją jest przyrządzenie herbaty w wysokich szklankach. Następnie włożenie imbiru, laski cynamonowej, anyżu, goździków i wybranych owoców, które stworzą piękną, smakowitą kompozycję. W obu przypadkach efekt wizualny, jak i smakowy, mamy gwarantowany.