Najlepsze herbaty pobudzające zamiast kawy

Alternatywa dla kawy

Wczesnym porankiem budzik wyrywa Cię ze snu i już wiesz, że nie rozpoczniesz tego dnia bez kubka mocnej kawy. Znajome? Zdecydowana większość społeczeństwa to właśnie od niej rozpoczyna swój dzień i na jednej tego dnia nie kończy. Gdy tylko bowiem dopada nas nagły spadek energii – ona również wydaje się być jedynym ratunkiem. Czy aby jednak na pewno jedynym? Może trudno w to uwierzyć, lecz pobudzające właściwości oferuje popularna również w naszych domach… herbata! Jakie będą więc najlepsze herbaty zastępujące kawę?

Najlepsze herbaty pobudzające

Wśród wielu odmian herbata biała charakteryzuje się największą zawartością kofeiny. Przyjmując, że filiżanka z tym napojem ma pojemność 250 ml, średnia zawartość kofeiny będzie wynosić 67-68 mg. Dla porównania dobrze znana herbata czarna zawiera około 40-45 mg w 250 ml naparu. Trzeba jednak podkreślić, że ilość kofeiny w naparze herbacianym uzależniona jest od sposobu przygotowywania – długości parzenia oraz temperatury wody. Dobra herbata może zatem postawić na nogi.
Gdy zwykła herbata wydaje się być nudna, to ciekawą propozycją jest masala chai. Ta indyjska mikstura to połączenie czarnej mocnej herbaty, mleka i odpowiedniej mieszanki korzennych przypraw z koniecznie dużą ilością cukru. Napój ten, dzięki swym korzennym dodatkom działa rozgrzewająco, zatem sprawdzi się idealnie jako herbata zimowa. Mocna herbata i zawarte w niej przyprawy poprawiają nastrój i dodają energii.

Propozycje bez kofeiny dla uspokojenia

Co jednak w przypadku, gdy chcielibyśmy się zrelaksować i nie rezygnować z picia herbaty? Czy każda herbata zawiera kofeinę? Otóż nie. Herbata rooibos nie zawiera kofeiny, dlatego jest idealną propozycją dla dzieci, kobiet w ciąży i osób starszych. Dzięki zawartych w niej flawonoidach można wręcz zwalczyć problemy z bezsennością. Związki te poprawiają nastrój, działają uspokajająca i antydepresyjnie. Na koniec dnia sprawdzi się również pochodząca z Chin i Tajwanu herbata oolong, która zawiera śladowe ilości kofeiny.
Herbata może być alternatywą dla kawy, dlatego za każdym razem, gdy będziesz mieć ochotę na coś innego niż mała czarna już wiesz, że masz w czym wybierać. Świetnym miejscem na poszukanie herbacianych inspiracji jest sklep z herbatami, w którym znajdziesz najróżnorodniejsze herbaty świata.

Herbata zimowa – rodzaje i podawanie

Baza do herbaty zimowej

Wracając do domu w mroźny wieczór, marzymy o wypiciu gorącego naparu, który rozgrzeje nasze zmarznięte ciała. Doskonałym wyborem jest gorąca i aromatyczna herbata zimowa. Sposobów na jej przygotowanie jest wiele. Jednak wszystkie składają się z herbacianej bazy i dodatków w postaci przypraw, owoców i czegoś słodkiego.

Przyrządzenie zimowej herbaty należy rozpocząć od zaparzenia bazowego naparu. W tym przypadku najlepiej sprawdzi się klasyczna herbata czarna lub earl grey. Dobrze jest zwrócić uwagę na jakość herbaty – im wyższa, tym bardziej pełny, intensywny, naturalny aromat. Warto w tym celu odwiedzić sklep z herbatami. Znajdziemy tam ogromny wybór herbat oraz pomoc w podjęciu decyzji, którą z nich wybrać.

Aromatyczne dodatki

Żeby herbata naprawdę intensywnie grzała nas od środka, potrzebujemy dodatków. Możliwości mamy wiele, a to co wybierzemy, zależy wyłącznie od naszych preferencji smakowych. Do posłodzenia naparu możemy użyć naturalnego miodu, cukru albo syropu malinowego. Najlepsze herbaty zimowe mają w swoim składzie świeże owoce. Mogą to być plastry cytryny, pomarańczy lub jabłka, które dodadzą lekko kwaśnego posmaku. W owoce można dodatkowo powbijać goździki, co nie tylko doda aromatu i smaku, ale także zapewni apetyczny efekt wizualny.
Rozgrzewające przyprawy, czyli cynamon, anyż i imbir najlepiej dodawać w formie niezmielonej, dla zachowania wszystkich wartości i pięknej kompozycji. Warto dodać, że herbata z imbirem, podobnie jak z cytryną i miodem, wspomaga odporność organizmu, co w porze zimowej jest niezwykle cenne.

Herbata zimowa i sposób podania

Różnorodność składników, z których powstaje herbata zimowa, sprawia, że możemy ją pięknie zaserwować, by oprócz kubków smakowych, ucieszyć także oczy. Dobrym rozwiązaniem jest przyrządzenie herbaty w dzbanku, gdzie swobodnie zmieszczą się wszystkie składniki. Można ich tam włożyć dużo, by smak był jak najbardziej intensywny, a gotowy napar przelać do szklanek.
Drugą opcją jest przyrządzenie herbaty w wysokich szklankach. Następnie włożenie imbiru, laski cynamonowej, anyżu, goździków i wybranych owoców, które stworzą piękną, smakowitą kompozycję. W obu przypadkach efekt wizualny, jak i smakowy, mamy gwarantowany.

Earl grey i inne herbaty aromatyzowane

Klasyczny earl grey czy coś innego?

Dobra herbata ma naprawdę wielu fanów. Warto więc wiedzieć, który rodzaj szczególnie warto wybrać i dlaczego. W tej kwestii do głosu najczęściej dochodzą preferencje. Wiadomo bowiem, że jedni z przyjemnością sięgają po typowy, klasyczny earl grey, podczas gdy inni wolą herbaty smakowe.

Rozgrzewające herbaty zimowe

Jakie są bowiem najpopularniejsze rodzaje herbat i dlaczego? Z całą pewnością warto przyjrzeć się różnym ich rodzajom. Dzięki takiej znajomości o wiele łatwiej będzie podjąć ostateczną decyzję i wybrać coś dla siebie. Dużą popularnością cieszy się na przykład herbata zimowa. Do wyboru jest wiele wariacji smakowych, dzięki czemu o wiele łatwiej będzie znaleźć coś, co idealnie wpasowuje się w gust danej osoby. Z reguły herbaty zimowe posiadają typowe dla tej pory roku dodatki. Najczęściej są to rozgrzewające goździki, czy równie rozgrzewający cynamon. Dodatkiem do takich herbat bywają również owoce kandyzowane, w tym skórka pomarańczowa. Herbaty zimowe bardzo często są dość mocno aromatyzowane, dzięki czemu o wiele łatwiej można wczuć się w świąteczny i zimowy klimat. 
Oprócz tego dobrym pomysłem jest również herbata z imbirem. Dlaczego? Posiada ona działanie rozgrzewające i przeciwzapalne. Polecana jest osobom, które mają skłonności do przeziębień i posiadają generalnie niską odporność. Taka herbata zalecana jest przede wszystkim w okresie jesiennym i zimowym. Poza tym ma również bardzo ciekawy, zdecydowanie charakterystyczny smak. Imbir jest mocny, silnie rozgrzewający i właśnie taki posmak pozostawia na języku. Do takiej herbaty można dodać również cytrynę.

Typowa herbata czarna

,
Klasycznym wyborem jest na pewno herbata czarna. Jest ona doskonałą bazą do eksperymentów smakowych. Można dodać do niej na przykład ulubiony sok i całkowicie odmieni swój charakter. Oprócz tego można pić ja także z różnymi owocami. Wiele osób jednak decyduje się na picie herbaty czarnej bez żadnych dodatków, uznając ją tym samym za jedyną słuszną odmianę herbaty. Głównie ze względu na bardzo mocny i tym samym charakterystyczny smak.

Herbata earl grey – charakterystyka

Herbata earl grey

Jedną z bardzo ciekawych herbat, którą ma w swojej ofercie praktycznie każdy sklep internetowy z herbatą jest herbata earl grey. Posiada ona bardzo wiele zalet, którymi są nie tylko smak i aromat, ale także bardzo dobre właściwości prozdrowotne. Warto więc dowiedzieć się czym się ten rodzaj herbaty charakteryzuje.

Charakterystyka

Dobra herbata tego typu obfituje w katechiny. Są to substancje przeciwutleniające co powoduje zwalczanie infekcji jamy ustnej. Dodatkowo herbata czarna earl grey posiada w swoim składzie fluor. Sprawia to, że może wzmacniać zęby i chronić je przed próchnicą.

Herbata earl grey tego typu usprawnia trawienie, pozwala na niwelowanie niestrawności, kolek czy też nudności. Najlepsze efekty pozwala uzyskać gdy pita jest regularnie np. każdego ranka.

Zwalcza lęki i depresję – W składzie herbaty earl grey znajduje się olejek z bergamoty, który poprawia nastrój i ma właściwości uspokajające. Dzięki temu herbata ma właściwości aromaterapeutyczne.

Może dostarczyć zastrzyku energii. Co prawda nie jest w stanie ona zastąpić kawy, jednak mimo wszystko ma w swoim składzie pewną dawkę kofeiny.

Jedną z bardzo ważnych zalet tego rodzaju herbaty jest to, że zawiera bardzo dużo przeciwutleniaczy. Dzięki temu może ona doskonale chronić przed powstawaniem różnego rodzaju nowotworów ponieważ zwalcza wolne rodniki mające wpływ na szybsze starzenie się komórek.

W swoim składzie posiada także flawonoidy, które pozwalają na obniżenie ciśnienia krwi oraz zmniejszenie występowania chorób serca. Dodatkowo obniża ona poziom złego cholesterolu.

Ma ona wpływ także na cukier w organizmie i pozwala na jego obniżenie.

Sklep z herbatami i earl grey

Jak widać herbata earl grey ma bardzo wiele pozytywnych cech oraz działań prozdrowotnych. Dlatego też warto ją kupować. Każdy dobry sklep z herbatami online ma w swojej ofercie tego rodzaju herbatę.

Herbata jaśminowa – herbata aromatyzowana

Herbata jaśminowa

Ludzie coraz częściej sięgają po herbaty aromatyzowane, a producenci tworzą coraz to nowsze i ciekawsze mieszanki nadając o kuszących nazwach. Często znudzeni już zwykłym, codziennym smakiem jaki ma herbata czarna, czy zielona, sięgamy po coś innego, ciekawi nowego smaku. 
Na herbaty aromatyzowane takie jak np. herbata jaśminowa są na różne sposoby. Mogą to być dodatki naturalne, czyli wszelkiego rodzaju kwiaty (np. nagietek, bławatek, hibiskus), owoce suszone (np. cytryna, pomarańcza), czy zioła. Do naturalnych aromatów zaliczamy także liczne dodatki korzenne jak cynamon, kardamon, imbir czy goździki, a także esencje uzyskane z owoców i liści, jak np. soki.

Herbaty aromatyzowane

Istnieje wiele herbat aromatyzowanych naturalnymi składnikami. Tradycyjna chińska herbata jaśminowa wytwarzana jest przy użyciu prawdziwych kwiatów jaśminu, którego zapach jest mocno intensywny. Innym przykładem może być herbata chińska lapsang souchong, która charakteryzuje się aromatem przypominającym wędzonkę, także uzyskanym w sposób ekologiczny. Herbata earl grey natomiast zawiera naturalny ekstrakt z bergamotki, który wytwarza się ze skórki tych cytrusowych owoców. Przykładem indyjskiej herbaty aromatyzowanej w naturalny sposób jest masala chai. Hindusi mieszankę robią na różne sposoby, jednak zawsze zawiera ona składniki takie jak: imbir, kardamon i goździki, cynamon, kolendrę, gałkę muszkatołową, a czasem nawet i liść laurowy, szafran czy koper włoski.

Dodatki do herbaty

Drugą grupą aromatów są dodatki syntetyczne lub sztuczne aromaty. Są to substancje wytworzone nienaturalnie i nie mają nic wspólnego z prawdziwymi owocami i przyprawami. Producenci herbat coraz częściej korzystają z takich substancji, gdyż są kilkakrotnie tańsze niż te naturalne. Musimy zatem być ostrożni przy zakupach, bowiem nie każda herbata z imbirem zawierać w składzie będzie prawdziwy imbir.
Ostatni sposób na wzbogacenie smaku herbaty, to coś pomiędzy dwoma poprzednimi metodami. Wytwarza się nuty smakowe identyczne jak owocowe czy korzenne, jednak wszystko za pomocą chemicznych odpowiedników. Uzyskane aromaty są takie same jak te z owoców, nie mają z nimi jednak nic wspólnego.

Herbata zielona i dieta

Herbata zielona

Wiele herbat ma silne właściwości odchudzające. Wydaje się więc, że picie herbaty na diecie może mieć spory sens. Rodzi się jednak pytanie. Którą herbatę wybrać? Najbardziej tradycyjne rozwiązanie będzie stanowić oczywiście herbata zielona, ewentualnie herbata czarna (chociażby znana nam mieszanka earl grey). W ostatnim czasie narodził się jednak trend picia innego naparu. Jest to herbata czerwona, o której cały czas nie wiemy zbyt wiele i chyba zbyt rzadko ją kupujemy i używamy. A szkoda: jej właściwości i smak są naprawdę interesujące.

Herbata czerwona

Pu-erh to oprócz zielonej najlepsza herbata dla osób będących na diecie. Bardzo często nazywa się ją nie bez przyczyny pogromcą tłuszczu: według badań prawie 90 procent osób (dokładnie 88) pijących ją regularnie w trakcie odchudzania zrzuciło wagę już w pierwszym miesiącu stosowania diety. Jak dokładnie działa herbata czerwona? Najprawdopodobniej obecne w jej składzie substancje pobudzają enzymy pokarmowe do wydzielania soków tra­wien­nych, poprawiają pe­ry­stal­ty­kę jelit, a także znacznie obniżają lub nawet całkowicie hamują biosyntezę tłuszczu, szczególnie trzewnego, a także zmniejszają odkładanie się tłuszczu w organizmie. Są tacy, którzy niezbyt tolerują smak tej herbaty, jest on bowiem dosyć specyficzny. Dla nich też istnieje dobre rozwiązanie oprócz produktów takich jak herbaty zielone. To napary ziołowe, zdrowe i pewne odnośnie efektów. W tym charakterze sprawdzają się herbaty z miętą, mniszkiem lekarskim, krwawnikiem polnym, poziomką czy skrzypem polnym. Ewentualnie ostatnie wyjście stanowi dosyć popularna kilka lat temu yerba mate. Wszystkie wymienione produkty można dostać w sklepach. Mogą być one oznaczone jako „herbata zielona sklep” lub po prostu herbata sklep, nie ma to większego znaczenia. Ważne tylko by trafić nie do przypadkowego miejsca, a specjalistycznego sklepu. Bogactwo produktów pomoże coś wybrać, a w razie wahania zawsze można kupić zestawy herbat, zawierające napary z dosłownie całego globu. Herbaty świata to zawsze interesująca opcja i możliwość spróbowania czegoś nowego. A przecież w razie czego zawsze można zatrzymać się na półce: „herbaty zielone” i wybrać swoją ulubioną.