Herbata zimowa – rodzaje i podawanie

Baza do herbaty zimowej

Wracając do domu w mroźny wieczór, marzymy o wypiciu gorącego naparu, który rozgrzeje nasze zmarznięte ciała. Doskonałym wyborem jest gorąca i aromatyczna herbata zimowa. Sposobów na jej przygotowanie jest wiele. Jednak wszystkie składają się z herbacianej bazy i dodatków w postaci przypraw, owoców i czegoś słodkiego.

Przyrządzenie zimowej herbaty należy rozpocząć od zaparzenia bazowego naparu. W tym przypadku najlepiej sprawdzi się klasyczna herbata czarna lub earl grey. Dobrze jest zwrócić uwagę na jakość herbaty – im wyższa, tym bardziej pełny, intensywny, naturalny aromat. Warto w tym celu odwiedzić sklep z herbatami. Znajdziemy tam ogromny wybór herbat oraz pomoc w podjęciu decyzji, którą z nich wybrać.

Aromatyczne dodatki

Żeby herbata naprawdę intensywnie grzała nas od środka, potrzebujemy dodatków. Możliwości mamy wiele, a to co wybierzemy, zależy wyłącznie od naszych preferencji smakowych. Do posłodzenia naparu możemy użyć naturalnego miodu, cukru albo syropu malinowego. Najlepsze herbaty zimowe mają w swoim składzie świeże owoce. Mogą to być plastry cytryny, pomarańczy lub jabłka, które dodadzą lekko kwaśnego posmaku. W owoce można dodatkowo powbijać goździki, co nie tylko doda aromatu i smaku, ale także zapewni apetyczny efekt wizualny.
Rozgrzewające przyprawy, czyli cynamon, anyż i imbir najlepiej dodawać w formie niezmielonej, dla zachowania wszystkich wartości i pięknej kompozycji. Warto dodać, że herbata z imbirem, podobnie jak z cytryną i miodem, wspomaga odporność organizmu, co w porze zimowej jest niezwykle cenne.

Herbata zimowa i sposób podania

Różnorodność składników, z których powstaje herbata zimowa, sprawia, że możemy ją pięknie zaserwować, by oprócz kubków smakowych, ucieszyć także oczy. Dobrym rozwiązaniem jest przyrządzenie herbaty w dzbanku, gdzie swobodnie zmieszczą się wszystkie składniki. Można ich tam włożyć dużo, by smak był jak najbardziej intensywny, a gotowy napar przelać do szklanek.
Drugą opcją jest przyrządzenie herbaty w wysokich szklankach. Następnie włożenie imbiru, laski cynamonowej, anyżu, goździków i wybranych owoców, które stworzą piękną, smakowitą kompozycję. W obu przypadkach efekt wizualny, jak i smakowy, mamy gwarantowany.

Earl grey i inne herbaty aromatyzowane

Klasyczny earl grey czy coś innego?

Dobra herbata ma naprawdę wielu fanów. Warto więc wiedzieć, który rodzaj szczególnie warto wybrać i dlaczego. W tej kwestii do głosu najczęściej dochodzą preferencje. Wiadomo bowiem, że jedni z przyjemnością sięgają po typowy, klasyczny earl grey, podczas gdy inni wolą herbaty smakowe.

Rozgrzewające herbaty zimowe

Jakie są bowiem najpopularniejsze rodzaje herbat i dlaczego? Z całą pewnością warto przyjrzeć się różnym ich rodzajom. Dzięki takiej znajomości o wiele łatwiej będzie podjąć ostateczną decyzję i wybrać coś dla siebie. Dużą popularnością cieszy się na przykład herbata zimowa. Do wyboru jest wiele wariacji smakowych, dzięki czemu o wiele łatwiej będzie znaleźć coś, co idealnie wpasowuje się w gust danej osoby. Z reguły herbaty zimowe posiadają typowe dla tej pory roku dodatki. Najczęściej są to rozgrzewające goździki, czy równie rozgrzewający cynamon. Dodatkiem do takich herbat bywają również owoce kandyzowane, w tym skórka pomarańczowa. Herbaty zimowe bardzo często są dość mocno aromatyzowane, dzięki czemu o wiele łatwiej można wczuć się w świąteczny i zimowy klimat. 
Oprócz tego dobrym pomysłem jest również herbata z imbirem. Dlaczego? Posiada ona działanie rozgrzewające i przeciwzapalne. Polecana jest osobom, które mają skłonności do przeziębień i posiadają generalnie niską odporność. Taka herbata zalecana jest przede wszystkim w okresie jesiennym i zimowym. Poza tym ma również bardzo ciekawy, zdecydowanie charakterystyczny smak. Imbir jest mocny, silnie rozgrzewający i właśnie taki posmak pozostawia na języku. Do takiej herbaty można dodać również cytrynę.

Typowa herbata czarna

,
Klasycznym wyborem jest na pewno herbata czarna. Jest ona doskonałą bazą do eksperymentów smakowych. Można dodać do niej na przykład ulubiony sok i całkowicie odmieni swój charakter. Oprócz tego można pić ja także z różnymi owocami. Wiele osób jednak decyduje się na picie herbaty czarnej bez żadnych dodatków, uznając ją tym samym za jedyną słuszną odmianę herbaty. Głównie ze względu na bardzo mocny i tym samym charakterystyczny smak.

Napary ziołowe na ratunek wiosennemu przesileniu

Napary ziołowe

Przesilenie wiosenne u wielu osób powoduje ogólne osłabienie, rozbicie. Daje też większe narażenie na infekcje, bóle mięśni i głowy, problemy z koncentracją, problemy ze snem  i wiele innych objawów, sprzyjającym chwilowemu niedomaganiu.  Zazwyczaj to efekt kilku miesięcy spędzania czasu głównie w zamkniętych pomieszczeniach, diety ubogiej w witaminy i minerały oraz przemęczenia. Pierwszym ważnym sposobem walki z objawami przesilenia wiosennego jest odpoczynek. Można też wspomóc organizm witaminowymi suplementami diety, ale i stosując odpowiednie napary ziołowe. Bo najlepiej przyswajalne i naturalne środki, które – właściwie dobrane, wzmocnią organizm i pomogą zwalczyć niepożądane objawy przedwiosennego objawienia.

Gdzie kupić napary ziołowe

Nie trzeba też zawsze udawać się do apteki, aby zaopatrzyć się w odpowiednie napary. Cierpiąc na osłabienie, nie musi się nawet wychodzić z domu – można odwiedzić sklep internetowy z herbatą i skorzystać z jego bogatej oferty. Każdy sprzedawca opisuje właściwości sprzedawanych herbat, łatwo więc dokonać właściwego wyboru. Herbaty zostaną wysłane do kupującego pocztą lub kurierem.

Walka z infekcjami

Na zmagania z przedwiosenną infekcją pomoże z całą pewnością herbata z imbirem. Pomoże choremu się rozgrzać, odetkać nos, a równocześnie wspomoże układ odpornościowy. Dzięki temu, infekcja minie szybciej, a organizm stanie się silniejszy. Zwiększy to prawdopodobieństwo, że tej wiosny poradzi sobie świetnie z kolejnymi osłabieniami.

Mało kto zdaje sobie sprawę, że w czasie, kiedy organizm jest bardziej narażony na infekcje, może mu pomóc herbata zielona. Dostarcza ona organizmowi m.in. witaminy C i A, a także solidny zestaw mikroelementów, w tym wapń, potas i cynk. Napój ten nie tylko wzmocni organizm, ale i pomoże w jego oczyszczeniu i ochronie przed  negatywnym działaniem promieni słonecznych. Błędem jest więc kojarzenie tej odmiany herbaty wyłącznie z odchudzaniem.

Herbaty i napary ziołowe powinny towarzyszyć każdemu w codziennym życiu. Dzięki temu można uniknąć konieczności brania wielu leków, które z jednej strony pomagają, ale równocześnie mogą podrażnić żołądek i obciążyć wątrobę.

Herbata jaśminowa – herbata aromatyzowana

Herbata jaśminowa

Ludzie coraz częściej sięgają po herbaty aromatyzowane, a producenci tworzą coraz to nowsze i ciekawsze mieszanki nadając o kuszących nazwach. Często znudzeni już zwykłym, codziennym smakiem jaki ma herbata czarna, czy zielona, sięgamy po coś innego, ciekawi nowego smaku. 
Na herbaty aromatyzowane takie jak np. herbata jaśminowa są na różne sposoby. Mogą to być dodatki naturalne, czyli wszelkiego rodzaju kwiaty (np. nagietek, bławatek, hibiskus), owoce suszone (np. cytryna, pomarańcza), czy zioła. Do naturalnych aromatów zaliczamy także liczne dodatki korzenne jak cynamon, kardamon, imbir czy goździki, a także esencje uzyskane z owoców i liści, jak np. soki.

Herbaty aromatyzowane

Istnieje wiele herbat aromatyzowanych naturalnymi składnikami. Tradycyjna chińska herbata jaśminowa wytwarzana jest przy użyciu prawdziwych kwiatów jaśminu, którego zapach jest mocno intensywny. Innym przykładem może być herbata chińska lapsang souchong, która charakteryzuje się aromatem przypominającym wędzonkę, także uzyskanym w sposób ekologiczny. Herbata earl grey natomiast zawiera naturalny ekstrakt z bergamotki, który wytwarza się ze skórki tych cytrusowych owoców. Przykładem indyjskiej herbaty aromatyzowanej w naturalny sposób jest masala chai. Hindusi mieszankę robią na różne sposoby, jednak zawsze zawiera ona składniki takie jak: imbir, kardamon i goździki, cynamon, kolendrę, gałkę muszkatołową, a czasem nawet i liść laurowy, szafran czy koper włoski.

Dodatki do herbaty

Drugą grupą aromatów są dodatki syntetyczne lub sztuczne aromaty. Są to substancje wytworzone nienaturalnie i nie mają nic wspólnego z prawdziwymi owocami i przyprawami. Producenci herbat coraz częściej korzystają z takich substancji, gdyż są kilkakrotnie tańsze niż te naturalne. Musimy zatem być ostrożni przy zakupach, bowiem nie każda herbata z imbirem zawierać w składzie będzie prawdziwy imbir.
Ostatni sposób na wzbogacenie smaku herbaty, to coś pomiędzy dwoma poprzednimi metodami. Wytwarza się nuty smakowe identyczne jak owocowe czy korzenne, jednak wszystko za pomocą chemicznych odpowiedników. Uzyskane aromaty są takie same jak te z owoców, nie mają z nimi jednak nic wspólnego.